Sous Chef

Depot Jaya Cafe & Coffee · 📍 Banjarmasin · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Depot Jaya Cafe & Coffee sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Banjarmasin. Kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi, kemampuan memimpin, dan komitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Sous Chef yang ideal akan membantu kami dalam mempertahankan dan meningkatkan standar kualitas makanan dan minuman yang kami tawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memimpin dan mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka memenuhi standar keamanan makanan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan yang memadai.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur untuk memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik.,Mengembangkan dan melatih staf dapur dalam teknik memasak dan penyajian yang terbaik.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.,Mengawasi anggaran dapur dan memastikan penggunaan bahan baku yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP) adalah nilai tambah.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan bahasa Inggris adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan penyajian.,Kemampuan memimpin dan mengkoordinasikan tim dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dapur.,Memiliki semangat tinggi dan komitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timPengetahuan tentang keamanan makananKemampuan mengelola anggaranKemampuan berbahasa Indonesia dan InggrisKemampuan memasak yang baikKemampuan mengembangkan menu baru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait