Lead Demi Chef

PT Pancaran Putih · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 30.000.000 per month

PT Pancaran Putih, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Medan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu, memimpin tim demi chef, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim demi chef dengan baik, memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak, dan dapat bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menjadi pemimpin di bidang kuliner, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
    • ,
  • Memimpin tim demi chef dalam memastikan kualitas dan konsistensi produk.
    • ,
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan kualitas bahan baku dan produk jadi.
    • ,
  • Mengawasi proses produksi untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.
    • ,
  • Melatih dan mengembangkan kemampuan tim demi chef.
    • ,
  • Mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.
    • ,
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.
    • ,
  • Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
    • ,
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Demi Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kepemimpinan yang kuat.
    • ,
  • Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan bahan baku.
    • ,
  • Pengalaman dalam mengelola tim demi chef dan memastikan kualitas produk.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.
    • ,
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Pengelolaan tim demi chefPengembangan menuInspeksi kualitasManajemen inventarisKepemimpinanTeknik memasakKepatuhan regulasiEfisiensi proses produksi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait