Deputy Pastry Chef

PT Eka Oryza, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Jakarta Raya, sedang mencari Deputy Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan teknis yang kuat dalam pembuatan kue dan dessert, serta kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim kecil.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, gaji kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang berkualitas, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Tanggal penutupan lowongan: 30 Juni 2023.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu dessert yang inovatif dan menarik.
• Memimpin tim kecil dalam pembuatan kue dan dessert.
• Memastikan kualitas produk yang konsisten dengan standar kami.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya produksi.
• Melakukan inventarisasi bahan dan mengelola stok dengan efisien.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam pembuatan kue dan dessert.
• Memahami prinsip-prinsip higiene dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola stok dan inventarisasi bahan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait